이연복 후라이드치킨 만들기

 

후라이드치킨

 

 

 

 후라이드치킨 재료 

 

닭다리살, 치킨튀김가루, 굴소스, 후춧가루, 기름

 

 

 

 후라이드치킨 레시피 

 

 

1. 먼저 기름을 프라이팬에 충분히 넣고 가열해 주세요.

2. 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

3. 여기에 굴소스 1 스푼을 넣고, 후추가루를 적당히 넣어서 잘 섞어주세요.

4. 치킨튀김가루에 물을 넣고 반죽을 만들어 주세요. (1:1 비율로)

5. 닭다리살에 반죽을 넣어줍니다.

6. 반죽된 닭다리살을 마른 치킨튀김가루에 무쳐주세요.

7. 기름이 뜨거워졌으면, 닭다리살을 넣고 튀겨주세요.

8. 치킨을 한번 건져서 기름이 더 뜨거워지면 다시 한번 튀겨주세요.

9. 스테인리스 그릇에 던져보고 팅! 소리가 나면 튀김이 바삭해졌다는 신호입니다!

10. 접시 위에 올려주시면 프라이드 치킨 완성!

 

 

사진 : 유튜브 이연복의 복주머니