이연복 라면계란찜 계란찜과 라면을 한꺼번

 

라면계란찜

 

 

 

 라면계란찜 재료 

 

계란, 해물라면, 각종 야채, 치즈, 물

 

 

 

 라면계란찜 레시피 

 

 

1. 계량컵 300cc에 맞춰서 계란을 깨서 넣고, 물을 넣어 총 400cc로 계란물을 맞춥니다.

2. 끓는 물에 라면을 끓여줍니다.

3. 냉장고에 쓰다 남은 각종 야채들(파, 양파, 당근, 버섯 등)을 다져준 뒤, 계란물에 넣어줍니다.

4. 계란물에 라면 분말 스프와 건더기 스프를 넣어 잘 섞어 줍니다.

5. 초벌한 라면을 건져주고 그릇에 담아 가위로 살짝 잘라줍니다.
(라면은 덜 삶아져도 됩니다. 너무 익으면 안됩니다.)

6. 그릇에 잘 섞어진 계란과 야채가 섞인 계란물을 부어준 뒤, 라면과 잘 섞어줍니다.

7. 그릇을 전자레인지(800W 기준)에 넣고 7분을 돌려줍니다.

8. 그 위에 치즈(모짜렐라 치즈 혹은 체다 치즈) 한 장을 얹어 준 뒤, 전자레인지에 30초~1분 정도 다시 돌려주면 초간단 영양 가득 라면계란찜 완성입니다.

 

 

사진 : 유튜브 이연복의 복주머니