이연복 짬뽕만들기
짜장면과 쌍벽을 이루는 짬뽕! 중국집 갈 필요 없이 이젠 집에서~~ 재료 새우, 돼지고기, 애호박, 배추, 오징어(낙지), 바지락, 중화면, 청양고추, 죽순, 양송이, 목이버섯, 파, 마늘, 양파, 청경채 고춧가루, 굴 소스, 치킨스톡, 진간장 짬뽕 레시피 1. 양파 1/4개. 양파 3잎, 호박 1/4개, 청경채 2개, 대파 1대와 청양고추 1개를 썰어주세요 2. 낙지, 돼지고기 50g을 큼직하게 썰어주세요. (짬뽕에는 낙지보다 오징어가 더 맛있습니다.) 3. 프라이팬에 기름 3스푼, 파와 다진 마늘 반 스푼을 넣고 볶아주세요. 4. 돼지고기와 청양고추를 프라이팬에 넣어주세요. 5. 간장 1/2스푼과 청경채를 제외한 나머지 채소들을 넣고 볶아주세요. 6. 채소가 어느 정도 익으면 고춧가루 2스푼과 물 약..
2022. 9. 24.