여경래 박은영 셰프 잡채밥 맛있게 만드는 방법 황금레시피
잡채밥을 집에서 쉽고 간단하게 재료 양파 1/2개, 피망 1/2개, 홍피망 1/2개, 당근 50g, 돈 안심 50g, 쥬키니 호박 50g, 당면 200g 식용유, 굴소스, 백후추, 간장, 요리술, 참기름 레시피 1.모든 재료는 채 썰어 준비한다. 2. 당면은 물에 삶아 찬물에 씻은 뒤 물기를 빼둔다. 3. 팬에 식용유 3T를 넣고 고기를 볶는다. 4. 고기에 간장 1/2T, 요리술 1T를 넣어 간한다. 5. 모든 재료를 넣고 볶다가 물은 약간만 넣어준다.(재료가 잘 섞일 정도) 6. 굴소스 2T, 백후추 1T를 넣어 간하고 삶은 당면을 넣고 볶는다. 7. 마지막에 부추는 넣고 참기름 1T를 넣어 마무리한다. 사진 : 여가네 / 여경래, 박은영 셰프
2021. 8. 12.