계란국1 여경래 박은영 셰프 볶음밥 맛있게 만드는 방법 그리고 계란국 타이틀 재료 흰쌀 밥 1그릇, 계란 2개, 대파 흰대 1/2개, 당근 50그램, 굴소스 조금, 소금 약간, 식용유 약간, 양상추 100그램 레시피 1. 대파와 당근을 곱게 썰고 양상추는 채로 썬다. 2. 계란 2개를 깨서 섞은 후 팬에 붓고 볶는다. 3. 밥과 대파 당근 등을 넣고 혼합하여 볶는다. 4. 굴소스와 약간의 소금을 넣고 간이 세지 않게 담백하게 꾹꾹 눌러서 밥을 볶아준다. 5. 전체가 고슬할 정도로 볶아주면 가늘게 썰은 양상추를 넣는다. 계란국 1.팬에 물을 담고 간장 한 스푼을 넣는다. 2. 소금과 조미료 등을 조금씩 넣고 간이 쎄지 않도록 하여 넣는다. 3. 끓게 되면 계란을 넣고 대파와 양상추를 넣어 씹는 식감이 생기게 하고 참기름 한 방울 넣어 완성시킨다. 사진 : 여가네 / 여경래,.. 2021. 8. 16. 이전 1 다음