이연복 명란파스타 만들기

 

명란 파스타

 

 

 

 명란 파스타 재료 

 

파스타 면, 저염 명란, 올리브유(엑스트라 버진), 양배추, 청양고추, 마늘, 굴 소스, 소금, 후추

 

 

 

 명란파스타 레시피 

 

 

1. 마늘 3알, 양배추 적당량, 청양고추 1개, 명란 2개를 썰어주세요.

2. 파스타 면을 7~8분 정도 삶아주세요.

3. 프라이팬에 올리브유 3스푼과 썰어놓은 마늘을 넣고 볶아주세요.

4. 프라이팬에 명란을 넣고 마늘과 으깨주며 양배추와 함께 볶아주세요.

5. 면수를 1 국자 정도 넣고 볶아주세요.

6. 프라이팬에 굴 소스 1스푼, 청양고추, 삶은 면, 후추 적당량을 넣고 소스와 함께 볶아주세요.

(싱겁다면 소금을 조금 넣어주세요)

 

 

 

사진 : 유튜브 이연복의 복주머니