이연복 라면계란찜 계란찜과 라면을 한꺼번
라면계란찜 라면계란찜 재료 계란, 해물라면, 각종 야채, 치즈, 물 라면계란찜 레시피 1. 계량컵 300cc에 맞춰서 계란을 깨서 넣고, 물을 넣어 총 400cc로 계란물을 맞춥니다. 2. 끓는 물에 라면을 끓여줍니다. 3. 냉장고에 쓰다 남은 각종 야채들(파, 양파, 당근, 버섯 등)을 다져준 뒤, 계란물에 넣어줍니다. 4. 계란물에 라면 분말 스프와 건더기 스프를 넣어 잘 섞어 줍니다. 5. 초벌한 라면을 건져주고 그릇에 담아 가위로 살짝 잘라줍니다. (라면은 덜 삶아져도 됩니다. 너무 익으면 안됩니다.) 6. 그릇에 잘 섞어진 계란과 야채가 섞인 계란물을 부어준 뒤, 라면과 잘 섞어줍니다. 7. 그릇을 전자레인지(800W 기준)에 넣고 7분을 돌려줍니다. 8. 그 위에 치즈(모짜렐라 치즈 혹은 체다..
2023. 5. 30.
이연복 양념치킨 레시피 비밀소스공개
양념치킨 양념치킨 재료 닭다리살(정육), 치킨튀김가루, 생강즙, 후춧가루, 기름, 케첩, 물엿, 두반장, 치킨스톡, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 미림, 깨 양념치킨 레시피 1. 닭다리살(600g)을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 2. 기름을 후라이팬에 충분히 넣고 가열해 주세요. 3. 치킨튀김가루에 물을 넣고 반죽을 만들어 주세요. (1:1 비율로) 4. 여기에 생강즙을 약간 따라주시고, 후춧가루도 약간 넣어준 뒤, 조물조물 섞어주세요. 5. 손질한 닭을 반죽에 넣고 잘 섞어준 뒤, 기름에 튀겨줍니다. 6. 치킨을 한번 초벌 한 뒤, 다시 한번 튀겨주세요. 7. 그 뒤에 양념을 만들어 줍니다. (케첩 10 스푼, 물엿 3 스푼, 두반장 1/3 스푼, 치킨스톡 1/2 스푼, 설탕 4스푼, 고추장 1/2 스..
2023. 5. 29.
이연복 청경채 굴소스 볶음
청경채 굴소스 볶음 청경채 굴소스 볶음 재료 청경채, 버섯, 마늘, 기름, 굴소스, 소금, 전분 청경채 굴소스 볶음 레시피 1. 청경채와 버섯을 썰어주고, 마늘을 다져줍니다. 2. 물이 끓으면 청경채와 버섯을 같이 끓는 물에 넣어 데쳐주세요. 3. 청경채가 흐물흐물 해지면, 물을 버리고 채에 받쳐서 수분을 빠지게 해 주세요. 4. 기름을 넉넉하게 5 스푼을 넣고, 손질한 마늘을 넣고 볶아주세요. 5. 마늘 색깔이 노릇해지면 청경채와 버섯을 넣고, 소금 한 꼬집을 넣고 볶아주세요. 6. 여기에 굴소스를 1 스푼을 넣어서 간을 맞춰주세요. 7. 마지막으로 전분가루를 물에 개어서 조금만 넣어주세요. (참기름을 넣어도 좋아요!) 8. 접시 위에 올려주시면 초간단 청경채볶음 완성! 사진 : 유튜브 이연복의 복주머니
2023. 5. 10.
이연복 야채 라면 볶음짬뽕
볶음짬뽕 볶음짬뽕 재료 라면, 부추, 숙주나물, 당근, 양배추, 양파, 배추, 파, 식용유, 고추가루, 후추 볶음짬뽕 레시피 1. 야채를 준비합니다. 2. 배추, 표고버섯을 썰어줍니다. 3. 고기채, 오징어, 새우를 준비해줍니다. 4. 식용유를 넣고 파, 다진마늘, 고기를 넣고 잘 볶아줍니다. 5. 오징어를 넣어줍니다. 6. 모든 야채를 넣어줍니다. 7. 면만 끓여주시고, 볶음에 스프를 넣고 볶아줍니다. 8. 삶은 새우 넣고 볶아줍니다. 9. 면을 넣고 잘 섞어줍니다. 10. 그릇에 담아주면 완성입니다. 사진 : 유튜브 이연복의 복주머니
2023. 5. 9.
이연복 전자레인지로 만드는 닭볶음탕 레시피
초간단 닭볶음탕 요리법! 반찬, 안주로 모두 좋은 닭볶음탕을 간단하게 만들어서 생색 좀 내볼까요? 닭볶음탕 재료 닭다리 살(정육), 닭가슴살, 감자, 당근, 대파, 양파, 다진 마늘, 고춧가루, 고추장, 맛술, 간장, 설탕, 치킨 스톡 닭볶음탕 레시피 1. 손질된 감자 1개, 당근 1개, 양파 1/4개, 대파 1개, 닭다리 살, 닭가슴살을 깍둑썰기로 토막 내주세요. 2. 맛술 1스푼을 넣고 썰어놓은 고기에 버무려주세요. 3. 고기와 손질한 채소를 함께 넣어주시고, 다진 마늘 1스푼, 진간장 2스푼, 맛술 추가 1스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 1스푼, 고추장 2스푼, 치킨스톡 1/2스푼을 넣고 잘 섞어주신 후, 위에 비닐랩을 씌워주세요. 4. 전자레인지에 10분간 돌려주세요. 5. 잘 섞어주신 후, 다시 ..
2023. 5. 8.
