이연복 짜장라면 황금레시피 10분만에 완성 feat. 테이

 

이렇게 맛있는 짜장면 레시피 알려드리면 중국집 사장님들한테 혼나는 거 아닌지 몰라~

 

 

 

재료

 

 

짜장라면 3개 (면 2개, 수프 3개)
돼지 고기(부위무관) 100g
양파, 애호박, 대파, 마늘
식용유, 간장

 

 

 

레시피

 

 

 

1. 파는 송송, 마늘은 잘게, 양파와 애호박은 깍둑 썰어줍니다

 

 

2. 돼지 고기(부위 무관)를 먹기 좋게 썰어줍니다.

 

3. 달궈진 프라이팬에 기름을 4스푼 넣어줍니다.

 

 

4. 준비하신 파와 마늘을 먼저 넣어 향을 내줍니다.

 

 

5. 고기를 넣고 파, 마늘과 함께 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.

 

 

6. 간장 한 스푼을 프라이팬 가장자리에 뿌려 넣어줍니다.

 

 

7. 양파와 애호박을 넣고 함께 볶아주면서 동시에 면(2개)을 끓여줍니다.

 

8. 짜장라면의 수프(3개)와 면수(면을 끓인 물) 2스푼을 프라이팬에 넣고 야채, 고기와 함께 볶아줍니다.

 

 

9. 면을 프라이팬에 넣고 함께 볶아주면 끝

 

 

 

 

사진 : 이연복 유튜브